Ленивые пельмени - это вкусное и красивое блюдо, которое готовится очень просто. Для теста нужно смешать муку, яйца, теплую воду, растительное масло и соль. Для фарша нужно пропустить через мясорубку свинину и говядину, добавить лук, яйцо, соль и перец. Можно приготовить соус из лука, помидоров, чеснока, сахара, соли, перца, специй и зелени. Тесто раскатываем, кладем на него фарш и скручиваем в рулет. Рулет нарезаем на кусочки и варим в подсоленной воде или запекаем в духовке. Соус можно не готовить, а использовать кетчуп, майонез или сметану.